Propriétés médicales du café vert:

•         Dynamisant: augmente la vitalité et la résistance, réduit la perception de la fatigue.
•         Stimulant: le café non torréfié permets une accélération de l'activité cérébrale de la pensée, de la perception et de la mémoire.
•         Détox : stimule un enzyme garce au caféstole et au kahweol contenu en facilitant le transit intestinal et l'élimination des toxines du foie et du système digestif.
•         Diurétique : le café vert favorise la combustion des sucres et des graisses.

 Comme pour le café torréfié, une dose excessive peut entrainer nervosisme et la manifestation de problèmes cardiaques. En vertu de son contenu de caféine, la consommation doit être limitée à 2 tasse par jour pour les femmes enceintes et pendant l'allaitement.

CONTRE-INDICATIONS

La consommation de café vert est déconseillée aux enfants.

EFFETS INDESIRABLES

Aucun effet indésirable connu avec une consommation jusqu'à 4 ou 5 tasses par jour.

http://www.doctissimo.fr/html/sante/phytotherapie/plante-medicinale/cafe-vert.htm

http://www.futura-sciences.com/planete/questions-reponses/botanique-sont-vertus-cafe-vert-5977/

http://www.rts.ch/la-1ere/programmes/on-en-parle/3960068-les-vertus-du-cafe-vert-r-15-05-2012.html